Cuisine moléculaire

Initation aux concepts scientifiques fondamentaux (chimie, physique, biologie) à travers la manipulation d'ingrédients et la réalisation d’expériences culinaires.

Date
samedi 3 octobre 2026, de 10h00 à 12h00
Lieu
Médiathèque Intercommunale du Kochersberg, Rue Germain Muller 67370 TRUCHTERSHEIM, 67370 Truchtersheim
Organisateur
Biblis en folie 2026
Cuisine moléculaire — Truchtersheim

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