Vignobles en scène – Jus nouveaux

Durant cette journée Portes Ouvertes, vous pourrez venir déguster les jus nouveaux grâce à un atelier découverte au chai, et participer à une dégustation immersive au cœur de la cave troglodyte. Au cours de l'atelier découverte des vinifications, Amélie Neau vous emmènera au cœur du chai, et vous découvrirez ce qu'il se passe après les vendanges, lorsque le raisin devient peu à peu vin. Fermentations, macérations, élevages… Amélie vous expliquera avec passion les grandes étapes de l'élaboration de ses vins et les choix qui donnent à chaque cuvée leur personnalité. Selon l'avancement des vendanges et des vinifications, vous pourrez observer les différentes cuves en activité et, lorsque les conditions le permettent, participer à certaines manipulations. Une occasion rare de découvrir le quotidien d'un domaine viticole au plus près de l'action. Parce que le vin se comprend aussi en le…

Date

samedi 17 octobre 2026

Lieu

4 rue de la Paleine, 49260 Bellevigne-les-Châteaux

Voir cet événement sur DEMAiN app

Information issue de la base ouverte DATAtourisme.