Conférence - des Plantes Sauvages aux Cultures Alimentaires D’aujourd’hui

Name: Conférence - des Plantes Sauvages aux Cultures Alimentaires D’aujourd’hui
Start: 2026-09-25T18:30:00+02:00
End: 2026-09-25T20:30:00+02:00
Location: Béziers

Pourquoi, parmi les milliers de plantes comestibles présentes dans la nature, n’en cultivons-nous aujourd’hui qu’une poignée, dont quatre fournissent l’essentiel de nos calories ? La conférence « Des plantes sauvages aux cultures alimentaires d’aujourd’hui », animée par Éric Birlouez, retrace cette étonnante sélection, du Néolithique à l’agro-industrie. À travers cette histoire de notre alimentation, découvrez comment nos choix agricoles ont façonné nos cultures et transformé nos assiettes.

Date: vendredi 25 septembre 2026, de 18h30 à 20h30
Lieu: place du 14 Juillet, 34500 Béziers

Conférence - des Plantes Sauvages aux Cultures Alimentaires D’aujourd’hui — Béziers

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