Visite guidée gratuite de l'Eco Domaine la Fontaine dans la cadre des 11ème Journées régionales de la visite d'entreprise en Pays de la Loire
Au programme Immersion maraîchère : direction le jardin et les serres avec 3 500 m² cultivés en permaculture, permettant au restaurant d'atteindre jusqu'à 76 % d'autonomie en légumes certains mois. Découverte de l'éco-conception : exploration d'une ferme centenaire (1896) pensée pour l'autonomie, comprenant douze mares alimentées par l'eau de pluie, une chaufferie bois et des panneaux solaires couvrant 70 % des besoins en énergie. Rencontre avec l'équipe : échanges avec des équipiers aux doubles compétences (cuisinier-maraîcher, yogi-soigneur) qui partagent leur quotidien et répondent aux questions.
- Date
- vendredi 16 octobre 2026, de 14h00 à 16h00
- Lieu
- Eco-Domaine la Fontaine, 44210 Pornic
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