Atelier De la cueillette à l'assiette: cuisiner les trésors de la nature

Les plantes sauvages comestibles sont de véritables alliées de notre alimentation. Souvent méconnues ou considérées comme de simples « mauvaises herbes », elles offrent pourtant une remarquable diversité de saveurs, de textures et de couleurs. Ici, la convivialité sera à l’honneur, je vous apprendrai à identifier, cueillir et cuisiner les plantes sauvages de saison. Nous découvrirons leurs usages traditionnels et les propriétés qui leur sont communément attribuées. Cet atelier est une invitation à renouer avec une cuisine simple, locale, sauvage et respectueuse du vivant. Tarif :40€ Tarif 34€ sur justificatif demandeur d'emploi,étudiant,ancien élève EBH

Date

mercredi 28 avril 2027, de 13h30 à 17h00

Lieu

Rue Jules Ferry, 29410 Plounéour-Ménez

Organisateur

Ecole Bretonne d'herboristerie

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