Brasserie les Acolytes

Mathieu et Germain créent la brasserie Les Acolytes en 2016 et s'installent au milieu des vignes du château Les Croisille. En 2018, après six ans à la tête de la brasserie Los 3 Monjes, à Quito (Equateur), Antoine les rejoint et apportera sa précieuse expérience : "Nous créons des bières artisanales et biologiques. Nous recherchons sans cesse l'équilibre entre finesse et gourmandise."