BRASSERIE DU PETIT CABOULOT

Installer une brasserie en terre viticole, a fortiori porteuse d’une AOP, ça ne coulait pas de source de prime abord, mais Éric et Hélène THÉROND ne sont pas du genre à vendre du sable dans le désert et encore moins à brasser de l’air. Aussi impliqués dans la vie de leur village que dans celle de leur planète, ils ont conçu leur projet de brasserie autour d’une sensibilité à la préservation de l’environnement, préoccupation qu’ils partagent avec leur clientèle. Qui sont les clients de la Brasserie du Petit Caboulot ? Plutôt des gens attirés par les circuits courts, les process artisanaux respectueux des ressources engagées, les produits dont la typicité et le caractère s’affirment d’emblée.

Ouverture

Fermé aujourd'hui

Lieu

25 chemin des Cigales, 34400 Entre-Vignes

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